Экстракт цветков клитории тройчатой

Экстракт цветков клитории тройчатой – это высококачественный-водорастворимый-натуральный растительный экстракт из лепестков гороха-бабочки (Clitoria ternatea), который является ключевым природным источником интенсивного синего цвета для использования в промышленном производстве красителей и обладает высокой антиоксидантной активностью. Этот стандартизированный экстракт – хорошо известный-экологически чистый-ингредиент, заменяющий искусственные красители, такие как бриллиантовый синий FCF, и обеспечивающий превосходную фото- и термическую стабильность в различных производственных условиях. Сырье известно высоким содержанием ацилированных антоцианов, которые оказывают специфическое и предсказуемое влияние на изменение цвета-при изменении pH, изменяя цвет от темно-синего до ярко-фиолетового в кислых составах. С точки зрения поставок,-он тщательно разработан, чтобы быть максимально растворимым и однородным, и идеально подходит для крупномасштабных производственных линий в секторах функциональных напитков,-высококачественных кондитерских изделий и нутрикосметики в качестве надежного, высококачественного-ингредиента. Коммерческие компании используют эту экологически обработанную растительную матрицу, чтобы легко соблюдать глобальные правила в отношении натуральных пищевых добавок и удовлетворить растущий рыночный спрос на прозрачность и прозрачность ингредиентов, не содержащих добавок-, которые они используют в своих продуктах, что улучшает визуальные и функциональные свойства.

.

Sentian Bio предоставляет бесплатные образцы, продукцию OEM/ODM, изготовленную по индивидуальному заказу, а также профессиональную техническую поддержку. Свяжитесь с нами в любое время по адресуsales3@sentianbio.comилиОСТАВИТЬ СООБЩЕНИЕ!

Экстракт цветков гороха-бабочкипроисходит от материнского растения, которое растет как многолетняя бобовая лоза во влажных тропических низменностях экваториальной Юго-Восточной Азии и Южной Азии. Сегодня сырье в основном добывается через хорошо-развитые коммерческие сельскохозяйственные сети Таиланда, Малайзии и Индии. Растение, выращенное на плодородных, хорошо дренированных почвах под ярким солнцем, отличается высокой скоростью роста и является природным азотфиксирующим-бобовым растением, что естественным образом улучшает качество сельскохозяйственных почв и сводит к минимуму использование синтетических химических удобрений. Для промышленного использования B2B цветные лепестки собирают вручную или встряхивают с помощью механической системы сбора урожая при полном цветении и сушат в контролируемых условиях со стандартизированным уровнем ацилированных антоцианов и полифенолов. Эта одновременно масштабируемая и надежная цепочка поставок гарантирует, что производители ингредиентов имеют стабильные и устойчивые поставки растительного сырья высокой-чистоты, которое может удовлетворить мировые коммерческие потребности в продуктах питания, напитках и средствах личной гигиены с точки зрения объемов контрактного производства.

1. Премиум-чистая-дифференциация этикетки

Это 100% натуральная альтернатива таким красителям, как Brilliant Blue FCF. Это позволяет брендам исключить искусственные добавки из своих списков «ингредиентов» и напрямую удовлетворить спрос регулирующих органов и потребителей на пищевые продукты растительного происхождения с «чистой»-маркировкой-, при этом соблюдая при этом стандарты качества по внешнему виду.

2. Исключительная термическая и фото-стабильность

Экстракт содержит специальные ацилированные антоцианы, обладающие большей структурной стабильностью, чем другие натуральные пигменты. Интенсивность цвета и структурная целостность материала не изменятся в ходе-промышленных процессов при высоких температурах (например, пастеризации) и после длительного хранения в розничной торговле при коммерческом освещении.

3. Широкая растворимость и однородность обработки.

Порошок стандартизирован и полностью и быстро растворяется в водных фазах, что позволяет легко интегрировать его в промышленные процессы. Он равномерно распределяется в автоматизированных системах обработки жидкостей большого-объема, не образуя зернистого осадка, помутнения и неприглядных полос в матрице конечного продукта.

4. Нейтральный сенсорный и ароматический профиль.

В диапазоне доз коммерческого использования (нормальный уровень пигментации и функционального обогащения) экстракт не оказывает большого влияния на вкус и запах. Нейтральный сенсорный профиль позволяет разработчику продукта свободно формулировать рецептуру, не меняя тонкий вкусовой профиль и аромат базового продукта.

5. Свойства естественной светозащиты-

При добавлении в составы жидких пигментов молекулярный состав-пигмента обеспечивает эффект естественного светофильтра. Эта специальная функция обеспечивает защиту других свето-чувствительных ко-ингредиентов (например, некоторых витаминов и/или чувствительных растительных активных веществ) от раннего разрушения и окисления солнечными лучами, что видно, когда они хранятся в простой упаковке.

6. Глобальное соответствие нормативным требованиям

Экстракт цветов синего горошкасоответствует международным стандартам безопасности для натуральных пищевых и косметических добавок, поступает из устойчивых сельскохозяйственных сетей и производится в соответствии со строгими стандартами cGMP и ISO. Оптимизированный профиль регулирования упрощает трансграничную-логистику и ускоряет-выход-мировых брендов на рынок.

1. Контроль и стабилизация матрицы pH

Ацилированные антоцианы в экстракте очень чувствительны к pH: от темно-синего (нейтральный pH 6,0–7,0) до ярко-фиолетового (кислый pH 3,0–4,0). Команда контроля качества должна тщательно стандартизировать pH матрицы базового продукта, чтобы гарантировать, что продукт будет иметь одинаковый внешний вид в каждой партии.

2. Избегание сильных окислителей.

Разработчик промышленных рецептур не должен пытаться добавлять в производственную линию какие-либо сильные окислители, например, диоксид серы или отбеливатели на основе хлора. Химические соединения могут необратимо разрушить кольца антоциана, вызывая обесцвечивание пигмента и потерю антиоксидантной активности.

3. Надлежащее обращение с-непроницаемым для влаги хранилищем.

Экстракт цветков гороха голубой бабочкираспыляемый по стандарту, очень гигроскопичен, а значит, легко впитывает воду из воздуха. В автоматизированных бункерах контейнеры для массовых грузов следует хранить так, чтобы к ним не было доступа воздуха и влаги во избежание слеживания, комкования или порчи сырья в контейнерах.

4. Оптимальная температурная последовательность

Экстракт демонстрирует очень хорошую термостабильность по сравнению с другими натуральными пигментами, но цвет может со временем потускнеть из-за высоких температур во время процесса UHT или кипячения. По возможности, введение экстракта настоятельно рекомендуется на этапе охлаждения и/или после-стадии пастеризации.

5. Растворение и смешивание последовательности

При использовании автоматического смесительного резервуара экстракт следует сначала растворить в небольшом количестве теплой воды, а затем добавить к водной смеси в смесительном резервуаре. Если смешивание должно осуществляться в виде сухой-смеси, необходимо использовать методы геометрического смешивания, чтобы обеспечить равномерное распределение добавляемого мелкодисперсного материала.