Что такое Маннаназа?
𝛽-Маннаназа – фермент, который катализирует гидролиз 𝛽-1,4-d-маннопиранозильных связей, расщепляя сложные полисахариды на основе маннана на простые сахара. Он используется для улучшения усвояемости углеводов в кормах для животных, снижения вязкости при переработке пищевых продуктов (например, кофе и масла), улучшения отбеливания бумажной массы и удаления пятен в моющих средствах.
Все, что вам нужно знать
Что такое манназа в стиральном порошке?
Маннаназные ферментыуничтожает пятна маннана, разрезая молекулы маннана на крошечные сахара, которые растворяются в воде для стирки.. Моющее средство теперь может удалить пятна маннана с ткани.
Какова функция маннаназы?
Несколько исследований показали, что маннаназа можетподдерживать морфологию кишечного эпителия, улучшать усвояемость питательных веществ(Ko et al., 2021), ингибируют экспрессию различных патоген-связанных сигнальных путей (Arsenault et al., 2017a) и облегчают воспаление кишечника (Arsenault et al., 2017b; Ferreira ...
Каковы преимущества маннаназы?
Сообщалось, что диетическая -манназа, экзогенный фермент, гидролизующий -маннан,повысить продуктивность птицы за счет увеличения использования энергии и питательных веществза счет снижения анти-питательного воздействия -маннана, включая повышенную вязкость пищеварения
Что расщепляет маннаназа?
Маннаназа — это фермент, расщепляющий полимеры маннана, которые представляют собой гемицеллюлозы, состоящие из сахаров маннозы. Маннаны обнаружены в клеточных стенках многих растений и обычно составляют значительный процент от общей биомассы.
Основные детали:
Маннаназа встречается во всем мире, но микробы являются основным инструментом, с помощью которого она производится в коммерческих целях. Производство микробных маннаназ происходит в основном путем погружения бактерий в жидкость, которую постоянно перемешивают, или посредством твердофазной ферментации, которая предполагает выращивание микробов на субстрате. Микробы выделяют липазу, которую затем очищают, гомогенизируют и кристаллизуют для продажи.
Функция:Он расщепляет маннан, компонент гемицеллюлозы, содержащийся в стенках растительных клеток, на манно-олигосахариды.
Приложения:
Корм для животных:Улучшает усвоение питательных веществ у птицы и свиней.
Моющие средства:Эффективно удаляет пятна с таких продуктов, как мороженое и соусы.
Целлюлоза и бумага:Используется при отбеливании для снижения потребления хлора.
Нефть/Газ:Разрушает гуаровую камедь в жидкостях гидроразрыва.
АНАЛИТИЧЕСКИЕ РЕЗУЛЬТАТЫ
| Тестовый предмет | Метод / Ссылка. | Спецификация | Результат | Заключение |
|---|---|---|---|---|
| Идентификация | Заявка на собственный-собственный идентификатор/ярлык | Маннаназа / -Маннаназа | Соответствует | Проходить |
| Появление | Визуальный | Порошок от-белого до светло-коричневого цвета | Светло-коричневый порошок | Проходить |
| Ферментативная активность | Поставщик -маннаназный анализ | Не более 10 000 Ед/г | 10,850 U/g | Проходить |
| Определение единицы деятельности | Единица измерения,-определенная поставщиком | Только отчет | Сообщено об у/г | Проходить |
| Растворимость | Тест на растворимость в воде | Растворимый/диспергируемый в воде | Соответствует | Проходить |
| pH (1% раствор) | рН-метр | 4.0 – 7.0 | 5.6 | Проходить |
| Потери при сушке | Гравиметрический | Меньше или равно 8,0% | 4.4% | Проходить |
| Свинец (Pb) | ИСП-МС/ИСП-ОЭС | Меньше или равно 5,0 мг/кг | 0,22 мг/кг | Проходить |
| Мышьяк (Ас) | ИСП-МС/ИСП-ОЭС | Меньше или равно 3,0 мг/кг | 0,11 мг/кг | Проходить |
| Кадмий (Cd) | ИСП-МС/ИСП-ОЭС | Меньше или равно 0,5 мг/кг | < 0.05 mg/kg | Проходить |
| Ртуть (Hg) | ИСП-МС/ИСП-ОЭС | Меньше или равно 0,5 мг/кг | < 0.01 mg/kg | Проходить |
| Общее количество тарелок | Количество тарелок | Меньше или равно 50 000 КОЕ/г | 2,0 × 10³ КОЕ/г | Проходить |
| Колиформы | Количество тарелок | Меньше или равно 30 КОЕ/г | < 10 CFU/g | Проходить |
| кишечная палочка | Тест на отсутствие | Негатив / 25 г | Не обнаружено | Проходить |
| Сальмонелла | Тест на отсутствие | Негатив / 25 г | Не обнаружено | Проходить |
Производственный процесс
